瑪咖的神奇功效
發布時間：2012-10-30 閱讀次數：
最佳營養補品——瑪咖（巨靈神）
瑪咖是英文“MCAC”的中文譯名，又譯為瑪咖。
現代生活的快節奏以及日新月異的變化使得人們在生活與工作中都面臨著巨大的壓力，各種煩惱與問題潛滋暗長，干擾著現代人對高質量生活的追求。尋求解決方法的心情如此緊迫，但也不能慌亂失措。重視保健，服用保健品就是其中一策。面對多如牛毛的保健品，天然產品愈來愈受到睞，而瑪咖就是純天然的保健品，況且有幾千年的歷史保證。
據服用過的人反映，瑪咖效力強勁，能讓人充滿活力，舒解壓力，激勵腦力，補充體力，提高健康能力，增強性能力，活躍生育能力，其看得見的神奇七力可謂被人推崇備至。
南美洲神奇的瑪咖
瑪咖的根莖像小圓蘿卜頭，葉子像胡蘿卜秧，易存活。這種植物主要生長在秘魯中部海拔4000多米的安第斯山脈高原地帶，那里高寒、強風，生態環境十分惡劣，不適合于其它作物生長。
瑪咖既可藥用，也可食用，因其營養豐富，數千年來一直是生活在高原地區印加人的主要食物來源之一，因而受到印加人的青睞。早在500年前，瑪咖增強體力、提高性欲的藥用價值就在秘魯廣泛運用。有這樣的傳說：在印加帝國時期，戰士上戰場之前要吃瑪咖，因為吃了瑪咖可使他們在戰場上力量倍增，奮勇殺敵。
多年來，國際醫學界從未停止過對瑪咖的研究，而且最近的一系列研究發現，瑪抗疲勞功效極好，且不透支身體，無任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有這種神奇的功效。20世紀80年代，聯合國糧農組織曾向世界各國推薦種植瑪咖。在美國、日本和歐洲，專家向運動員推薦食用瑪咖，以幫助他們快速恢復體能。
如今，隨著人們對瑪咖藥性的研究，瑪咖正在被越來越多的人接受。為了滿足人們的需求，秘魯每年都在增加瑪咖的種植量。目前，秘魯的瑪咖產量大約在400噸左右，瑪咖已成為該國主要出口經濟作物之一。
據瑪咖農介紹，在秘魯播種瑪咖一般采用傳統的"塊種"和"撒種"法。"塊種"就是將瑪咖切成小塊后埋入已翻過的地里。"撒種"就是將瑪咖種子撒在地里，然后將駝羊放到地里去踩。瑪咖一般在每年12月份播種，第二年的7至8月份收獲。由于瑪咖需要吸收大量的陽光和肥力，每種過一季瑪咖的地，就必須休耕7年以上，否則就難以長出好的瑪咖來。秘魯種螞咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里無蟲害，所以無需使用農藥。收獲后的瑪咖需要攤放在地上讓太陽曬干，一般要曬上八個月，讓瑪咖充分吸收陽光，以使其增加藥性。
瑪咖是一種純天然產品，加工時不加任何添加物。目前，以瑪咖為主要原料生產的各種保健品在美國、日本、歐洲等市場上迅速推廣。
瑪咖（MACA）的化學成分
新鮮瑪咖含水分10.4％、蛋白質10.2％、脂肪2.2％、碳水化合物59％、纖維8.5％、灰分4.9％。其蛋白質含有豐富的人體必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94％）、天門冬氨酸（9.17％）、谷氨酸（15.6％）和賴氨酸（54.5％）等。瑪咖的脂肪酸中不飽和脂肪酸的含量占52.7％（其中亞油酸18.5％、亞麻酸8.87％），還含有芥子油苷（glucosinolates）甾醇和鉀、鈣、鐵等[1]。瑪咖的脂類部位含有瑪咖烯（maceaene）及瑪咖酰（mecamide），還包括N-芐基辛酰胺、N-芐基-16-羥基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N -芐基-16羥基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其它17個瑪咖烯和瑪咖酰胺的同系物。瑪咖烯和瑪咖酰胺被認為是瑪咖提取物中具促進性功能的有效物質之一。
