慢性病以井噴態勢發展如今，感冒、咳嗽都不算病，只要一病就是危重疾病，甚至是絕癥。尤其，以肥胖、癌癥、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病，快速在中國蔓延。除意外事故外，慢性病致死占總死亡率的80%以上。
2010年，我國糖尿病患者高達9400萬；每年有300萬人死于心腦血管疾病；每年癌癥的發病人數約為200萬，死于癌癥的人數超過140萬；全國血脂異常患者已達1.6億人，超過1.25億的肥胖癥患者，3.5億人超重和肥胖人群，1.6億人患高血壓。目前，中國正進入慢性病的高發期，也是慢性病的重災區，未來10年約有8000萬中國人將死于慢性疾病。
一、慢性病的特點
冰凍三尺非一日之寒，其實，慢性病的潛伏期非常長，如果我們稍加注意一下身體發出的信號，就能夠做到早發現、早預防、早治療。因為慢性病的特點是可防、可控、不可根治。一旦得了慢性病，則不可根治，且終生攜帶，其并發癥、死亡率、致死率極高，治愈率極低。 2010年，我國平均每人輸液8瓶，遠遠高于國際2.5~3.3瓶的水平。我國因慢性病一次住院要花掉城鎮居民人均年收入50%以上，是農村居民人均年收入的1.5倍，僅慢性病的醫療費用的增長，已超過國民經濟和居民收入增長的速度。即便如此，也不能控制疾病高發的趨勢。
二、 預防重于治療
西醫對待疾病，在于對癥狀的控制，例如：得了高血壓用降壓藥，得了高血糖用降糖藥，這樣是絕對根治不了疾病的；中醫對待疾病，在于調理疾病；而營養的目的是修復細胞，將疾病扼殺在萌芽中。
據統計，中國亞健康人群已突破10億，而且，數字還在不斷擴大。亞健康就是疾病的潛伏階段，往往正是因為亞健康得不到應有的重視，再加上，中國人向來習慣，將攢下來的錢，留給生命最后三個月搶救使用。假如將醫療投入的80%提前10年用于營養保健，相信每個人可以健康地多活十年。
中國老齡社會的到來，逐年加大的醫療投入，換來的只是“帶病增壽”，并不是真正意義上的健康長壽。我國心腦血管專家洪昭光教授在接受記者采訪時表示，“如果一個人能活80歲，卻有30年躺在病床上，簡直就是受罪。在保健方面1元錢的投入，可以節省8.59元的醫療費，同時，節省100元的急救費。”
三、發揮營養治療的作用
自古即有“醫食同根、藥食同源”之說，營養是把“雙刃劍”，多則“火上澆油”，少則“雪上加霜”，故營養供給和營養治療貴在合理、平衡。衛生部長陳竺提出，未來醫生必須會開兩張處方：一張是針對病情開具的藥方；另一張是膳食營養處方。未來的醫生必須具備營養學的知識，針對慢性病，特別要發揮營養治療的作用。將來，讓我們的健康取決于每一天均衡的營養，營養保健食品是時代的需求，也是必然的產物。
如果把健康比作一條河，那么，得了疾病就是這條河流的水被污染了。治療醫學的辦法是在下游打撈垃圾；營養保健的作用是在上游控制污染源頭。治病是“亡羊補牢”，通過營養來養生保健是“未雨綢繆”。你說哪個成本更高？效果更好呢？
當人類明白非原生態食品和轉基因食品對健康的危害后，不是吃起大魚大肉，而是主動放棄激素催肥的大魚大肉，選擇原生態有機健康食品，和有機健康的生活方式，回歸自然，追求返璞歸真的生活。 （http://www.中華養生.net/_d273967194.htm）
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